Diferencias entre banana y plátano

Qué significa banana

Banana es una fruta del género Musa de la familia de plantas llamadas Musaceae. Se trata de un alimento básico en muchos países tropicales, y su producción se ha extendido a todo el mundo. Bananas tienen formas alargadas con curvaturas, están cubiertas por piel amarilla cuando madura; debajo hay una carne dulce y jugosa con un sabor ligeramente ácido. Está compuesta principalmente por agua (75%) y contiene carbohidratos, proteínas, grasa, fibra dietética e importantes vitaminas como A, B1 y C. Las bananas son ricas en minerales como potasio, calcio magnesio entre otros elementos nutritivos. Debido a sus propiedades nutricionales tiene muchos beneficios para la salud humana tales como reducir el colesterol maligno o mejorar los niveles de glucosa en sangre

Qué significa plátano

El plátano es una fruta común en muchas partes del mundo. Tiene una cáscara de color amarillo y se puede encontrar tanto fresco como enlatado, congelado o seco. El plátano contiene almidón, fibra dietética y vitaminas A, B6 y C. También contiene minerales como el hierro, magnesio, potasio y fósforo; además de componentes antioxidantes que ayudan a prevenir diversas enfermedades crónicas. Además del consumo directamente desde la cáscara o cocinadas para postres deliciosos, el plátano también se usa para hacer harina e incluso licor. Es por estos motivos que el plátano ha sido llamada "la fruta milagrosa", dado lo versatilidad de sus usos y los beneficios nutritivos que ofrece para la salud humana.

Similitudes entre banana y plátano

Las palabras banana y plátano son similares en muchos sentidos. Ambos son frutas dulces, de forma alargada y con cáscara de color amarillo cuando están maduras. Su sabor es similar aunque hay variaciones entre los distintos tipos de bananas y plátanos; por ejemplo, el plátano canario tiene un sabor más intenso que la banana común. Ambas tienen una consistencia suave cuando se cuecen o se usan para preparar postres horneados, como las tortitas o los budines. Además, ambas contienen grandes cantidades de fibra dietética, vitaminas C y B6 así como minerales clave para la salud humana: calcio, magnesio y potasio.

Diferencias entre banana y plátano

La palabra banana se refiere a un tipo de fruta que pertenece a la familia de los musáceos. Es una fruta herbácea con forma curvada, normalmente amarilla y cuyo tamaño varía desde 10 cm hasta 20 cm. Por el contrario, plátano es otro tipo de fruta del mismo género Musaceae, caracterizada por su color piel anaranjado y su forma rectilínea larguísima. Ambos productos son ricos en potasio e hidratos de carbono y contienen algunas vitaminas como la A, B6 y C; sin embargo el plátano tiene mayor cantidad de fibra dietética que banana. Además hay diferencias en sabor entre ambos: mientras el plátano es más dulce que la banana, esta última posee mayor acidez siendo ideal para postres salados comúnmente utilizados en Europa Central.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el origen de las bananas?

Las bananas son originarias de Asia sudoriental, específicamente de la India. Se cree que las primeras bananas se cultivaron hace alrededor de 7.000 años en el sur de China y posteriormente fueron llevadas a otros países asiáticos como Indonesia y Sri Lanka.

¿Cómo se llama el árbol de la banana?

El árbol de la banana se llama Musa sapientum.

¿Qué tamaño tiene la banana?

La banana tiene un tamaño variable, dependiendo de la variedad. En general, las bananas comercializadas suelen medir entre 7 y 8 pulgadas (18-20 cm) de largo.