Diferencias entre bourbon y whisky

Qué significa bourbon

Bourbon es un tipo de whisky fabricado con maíz en Estados Unidos. El término se aplica solo a los whiskies producidos por destilerías en Kentucky, Tennessee y otros estados del Sur; sin embargo, hoy en día hay muchas empresas que lo fabrican fuera de la región. Tiene su origen en el siglo XVIII cuando comenzaron a producirse bebidas alcohólicas con maíz fermentado para mantenerlas durante largos períodos de tiempo. Para su elaboración se mezclan principalmente una base de maíz y cebada junto con otros granos, luego se somete a un proceso triple destilación y finalmente reposa durante varios meses o incluso hasta 10 años en barricas nuevas hechas todavía mayormente de roble blanco americano. Su sabor es único e inconfundible gracias al carácter que le dan sus ingredientes y su particular método de elaboración: dulce, ardoroso con notas afrutadas, herbales y amaderadas.

Qué significa whisky

Whisky es una bebida alcohólica destilada a partir de cebada malta, trigo, centeno u otros cereales fermentados. Está relacionado con la palabra gaélica usada para referirse a aguardientes similares procedentes del antiguo Gaelic escocés y Irlandés. Se consideran whisky los destilados producidos legalmente en Escocia, Irlanda o Japón. El Whisky se caracteriza por tener un sabor único que depende de su origen y proceso de fabricación. Algunos whiskys son más suaves debido al tipo y edad del barril donde madura; otros tienen sabores más fuertes debido a la carbonización entre capas de turba durante el procesamiento. Los distintos tipos más comunes de whisky incluyen single malt, blended Scotch whisky y Bourbon whiskey americano.

Similitudes entre bourbon y whisky

Ambas palabras, "bourbon" y "whisky", se refieren a bebidas alcohólicas destiladas hechas principalmente de granos fermentados. El bourbon es una variedad de whisky que solo puede ser fabricada en Estados Unidos, mientras que el whisky se produce tanto allí como en otros países con leyes diferentes sobre su producción y etiquetado. Ambos whiskies generalmente contienen una mezcla de cebada, maíz y centeno; sin embargo, el whiskey puede contener otros ingredientes adicionales como la avena o incluso frutas. Además del origen, los dos tipos comparten similitudes en cuanto a sabor: ambos son amargos si no se mezclan con alguna bebida refrescante o endulzantes naturales para equilibrar la acidez de sus sabores ácidos.

Diferencias entre bourbon y whisky

Bourbon y Whisky son dos bebidas alcohólicas destiladas muy populares. Aunque ambos se elaboran a partir de una mezcla de granos fermentados, hay ciertas diferencias fundamentales entre ellos. El Bourbon es originario de Estados Unidos y solo puede ser fabricado en este país; el Whisky, por otro lado, se produce en numerosos lugares del mundo como Escocia e Irlanda. También hay diferencias significativas en la composición: el bourbon está hecho principalmente con maíz (al menos el 51%), mientras que el whisky suele prepararse a base de centeno o cebada maltada. Además, los tiempos de maduración para obtener un buen bourbon van desde 2 a 4 años; en las whiskys escoceses suelen requerirse 12-15 años para lograr la calidad óptima. Por último, el sabor del bourbon resulta generalmente mucho más suave que el whisky gracias al mayor contenido en azúcares del primero

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre el whisky y el bourbon?

La principal diferencia entre el whisky y el bourbon es que el bourbon debe cumplir con una serie de requisitos para ser nombrado como tal. Estas reglas incluyen usar al menos un 51% de maíz en la mezcla, destilarse a la máxima graduación permitida, embotellarse en 80 pruebas o más y no contener ningún tipo de adiciones artificiales. El whisky también se hace con granos fermentados, pero generalmente se mezclan varios granos diferentes para crear un sabor único.

¿Qué es un bourbon?

Un bourbon es un tipo de whisky americano hecho principalmente con maíz. Se caracteriza por su sabor fuerte y amaderado, generalmente con notas a caramelo y vainilla. El bourbon se destila al menos al 51% del cereal de maíz, el resto puede ser trigo o cebada malteada. También está destilado a no más de 80% ABV (alcohol por volumen) antes del envejecimiento, que tiene lugar durante dos años o más en barricas de roble blanco nuevas para obtener su color único y sabor característico.

¿Qué tipo de whisky es el bourbon?

El bourbon es un whisky americano de grano único, a base de maíz. Está destilado al menos a 51% y envejecido en barricas nuevas de roble blanco durante al menos dos años.

¿Qué sabor tiene el bourbon?

El bourbon tiene un sabor ahumado, con notas dulces y afrutadas. También suele tener sabores a caramelo, vainilla y nuez moscada.

¿Cuál es el mejor tipo de whisky?

No hay una respuesta única a esta pregunta, ya que el mejor whisky depende del gusto y preferencias individuales. Hay muchos tipos diferentes de whiskies disponibles para elegir, como malta escocesa, ryed (whisky con cereal), bourbon americano o incluso japonés.

¿Qué beneficios tiene el tomar whisky?

Los beneficios del whisky incluyen: una mejor salud cardiovascular, la reducción de enfermedades relacionadas con el estrés, el alivio del dolor y los síntomas de la artritis, así como también un mejor desempeño cognitivo. El whisky contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres dañinos y mantenerse sano. Además, se ha demostrado que el consumo moderado de whisky puede reducir el riesgo de derrames cerebrales y ataques cardíacos.

¿Qué whisky es bueno y barato?

Depende de lo que consideres como "bueno" y "barato". Hay muchos whiskies diferentes a precios variados. Algunas marcas destacadas de whisky barato incluyen J&B Rare, Canadian Club, Jameson, Jack Daniels y Johnnie Walker Red Label.

¿Qué es un buen whisky?

Un buen whisky es aquel que tiene un sabor balanceado, con notas suaves de humo, malta y frutos secos. Debe tener un final agradable y duradero en el paladar. El whisky se divide generalmente en dos grandes categorías: escocés (malta única) y bourbon (maíz).