Diferencias entre calorias y kilocalorias

Qué significa calorias

Las calorías son una medida de la energía contenida en los alimentos, bebidas y combustibles. Esta energía se desarrolla durante el metabolismo (el proceso por el cual el cuerpo convierte los alimentos en energía) y es utilizada para todas las actividades físicas que realiza el cuerpo, incluyendo la respiración, digestión y ejercicio. Si hay un exceso de calorías ingeridas respecto a las quemadas, estás pueden convertirse en grasa corporal. Por otro lado, si hay más calorías quemadas que consumidas habrá un déficit energético que hará bajar nuestro peso corporal. Las calorías también influyen directamente sobre nuestra sensación de hambre: cuantos menos comamos mayor será nuestra sensación de hambre.

Qué significa kilocalorias

Las kilocalorías (también conocidas como kilojulios) son una medida de la energía contenida en los alimentos. Esta se utiliza para determinar la cantidad de calor que nuestro cuerpo obtiene cuando ingiere y digiere los alimentos, permitiéndonos saber qué tan nutritivos son y cuánto nos dan de energía. Se calcula a partir del análisis químico, midiendo el contenido total de proteínas, lípidos e hidratos de carbono presentes en dicho alimento; estableciendo un valor nutricional expresado generalmente en Kilocalorías. Una vez conocidos sus valores podemos comparar entre ellos para elegir aquellas opciones más saludables o adecuadas a nuestras necesidades diarias.

Similitudes entre calorias y kilocalorias

Las calorías y las kilocalorías son unidades de medida utilizadas para determinar la energía contenida en los alimentos. Ambos términos se refieren a la misma cantidad de energía, pero con diferentes escalas. Una caloría es igual a 0,001 kilocalorías (también llamada kilojulios) o 1,000 calorías equivale a 1 kilocaloria. La palabra "caloria" generalmente se usa para referirse al consumo de alimentos y bebidas por parte del ser humano; mientras que "kilocaloria" usualmente se usa cuando hablamos sobre el valor energético de los alimentos. Debido a esto, muchas veces podemos ver cómo productores comerciales etiquetan sus productos con "valores nutricionales por 100 g", indicados en kcal (1 kcal = 1000 cal).

Diferencias entre calorias y kilocalorias

Las calorías son una unidad de energía que se usa para medir la cantidad de calor liberada por los alimentos. Una caloría es igual a 4,2 joules (J). Por otro lado, las kilocalorías, también conocidas como Caloras (Cal), son unidades métricas para medir la energía producida por los alimentos. Se obtiene multiplicando la cantidad en calorías por 1000. Esto significa que 1 kilocaloria equivale a 1000 calorías, lo que sería igual a 4200 J. En resumen, cada vez que observamos el contenido nutricional de los alimentos podemos ver cuántas kilocalorias posee, equivalentes a 1000 calorias del mismo producto.

Preguntas frecuentes

¿Qué son las calorías?

Las calorías son una unidad de medida de energía. Representan la cantidad de energía contenida en los alimentos y bebidas que ingerimos, así como la cantidad de energía utilizada por nuestro cuerpo para realizar actividades físicas y mentales. Se miden en kilocalorías (kcal) o calorías (cal).

¿Cuántas calorías debe consumir al día?

La cantidad de calorías que debes consumir al día depende de factores como tu edad, sexo, tamaño corporal y nivel de actividad. Para obtener una estimación aproximada, la Academia Estadounidense de Nutrición y Dietética recomienda los siguientes rangos: para adultos activos entre 19-30 años: 2.000 -2.600 calorías al día; para adultos mayores entre 31-50 años: 1.800-2.200 calorías al día; y para adultos más mayores por encima de 50 años: 1.600 - 2.000 calorías al día